Europska Komisija je danas registrirala novu zaštićenu oznaku izvornosti (ZOI) zajedničku Hrvatskoj i Sloveniji: „Istarski pršut / Istrski pršut“. To je tek drugi put da je zaštićena oznaka izvornosti priznata dvjema državama članicama.
„Istarski pršut”/„Istrski pršut” šunka je dobivena od određenih komada svinjskog mesa, suho salamurena tradicionalnim postupkom – morskom soli i začinima, sušena na zraku i bez dimljenja najmanje 12 mjeseci. Svinje od kojih se dobiva istarski pršut uzgajaju se u određenim dijelovima Istre. Prijavu za registraciju izvorno su podnijeli hrvatski proizvođači istarskog pršuta, a oznaka je proširena i na slovenski naziv „Istrski pršut“ nakon što je postignut dogovor o kvalificiranom prekograničnom proizvodnom području. Nakon poljsko-litavskog meda Seinų / Lazdijų krašto medus / Miód z Sejneńszczyny / Łoźd, registriranog 2012., to je drugi prehrambeni proizvod zaštićen oznakom izvornosti iz dviju država članica. Postoje i četiri zajednička češko-slovačka mesna proizvoda registrirana kao zajamčeno tradicionalni specijaliteti (ZTS). Slovenija sada ima 23, a Hrvatska sedam proizvoda zaštićenih sustavima kvalitete EU-a.